DịchTại Trung tâm Tổ chức Sự kiện & Tiệc cưới Star Galaxy, an toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những ưu tiên hàng đầu trong quá trình cung cấp dịch vụ tiệc cưới, hội nghị, hội thảo, sự kiện doanh nghiệp và các chương trình ẩm thực. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ ăn uống đảm bảo chất lượng, an toàn và tuân thủ đầy đủ các quy định của pháp luật hiện hành.
1. Cam kết về nguồn nguyên liệu
- Tất cả nguyên liệu thực phẩm được lựa chọn từ các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.
- Nguyên liệu đầu vào được kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản trước khi đưa vào chế biến.
- Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm quá hạn hoặc không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
2. Quy trình chế biến và bảo quản
- Thực phẩm được sơ chế, chế biến và bảo quản theo đúng quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm.
- Khu vực bếp được vệ sinh thường xuyên, đảm bảo sạch sẽ và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh trong chế biến thực phẩm.
- Thực phẩm sống và thực phẩm chín được bảo quản riêng biệt nhằm hạn chế nguy cơ lây nhiễm chéo.
- Các món ăn được chế biến và phục vụ trong khoảng thời gian phù hợp để đảm bảo chất lượng và độ an toàn khi sử dụng.
3. Đội ngũ nhân sự
- Nhân sự tham gia chế biến, phục vụ thực phẩm được đào tạo và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nhân viên thực hiện đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh cá nhân trong quá trình làm việc.
- Star Galaxy luôn khuyến khích việc nâng cao nhận thức và cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm cho toàn bộ đội ngũ nhân sự liên quan.
4. Kiểm soát chất lượng
- Thực hiện kiểm tra định kỳ đối với quy trình tiếp nhận, bảo quản, chế biến và phục vụ thực phẩm.
- Kịp thời xử lý các vấn đề phát sinh nhằm đảm bảo chất lượng món ăn và quyền lợi của khách hàng.
- Lưu mẫu thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước để phục vụ công tác kiểm tra, đối chiếu khi cần thiết.
5. Tiếp nhận phản hồi của khách hàng
Star Galaxy luôn trân trọng các ý kiến đóng góp của khách hàng về chất lượng dịch vụ và an toàn thực phẩm. Mọi phản ánh hoặc khiếu nại liên quan đến thực phẩm sẽ được tiếp nhận, xác minh và xử lý nhanh chóng, minh bạch nhằm đảm bảo quyền lợi chính đáng của khách hàng.
6. Cam kết thực hiện
Star Galaxy cam kết tuân thủ các quy định của pháp luật Việt Nam về an toàn thực phẩm, đồng thời không ngừng cải tiến quy trình quản lý chất lượng nhằm mang đến những trải nghiệm ẩm thực an toàn, chuyên nghiệp và đáng tin cậy cho mọi khách hàng.
