Ẩm thực

Ẩm thực được ví von như cầu nối gần gũi giữa các thực khách trên bàn tiệc. Thực đơn chiêu đãi luôn truyền tải rất rõ thông điệp về sự tinh tế, chu đáo dành cho khách mời. Star Galaxy cùng đội ngũ Bếp trưởng 5 sao đang không ngừng sáng tạo nên từng phong vị hấp dẫn từ những nguyên liệu cao cấp, chất lượng, thiết kế các thực đơn theo khung giá linh hoạt, đáp ứng đa dạng ngân sách. Tất cả mở ra hành trình mỹ vị ấn tượng cho thực khách khi tham dự tiệc tại 87 Láng Hạ.

Ẩm thực Star Galaxy – mỹ vị kết nối chủ tiệc với khách mời

Mỗi món ăn đều truyền tải thông điệp tri ân và lời chúc rực rỡ từ Star Galaxy cho tất cả tiệc, sự kiện. Vẫn luôn có những chọn lựa quen thuộc “truyền thống”, nhưng ẩm thực Star Galaxy mang đến sự phá cách tuyệt vời, khiến thực đơn tiệc chuyển sang một cung bậc mới, cùng phong cách tinh tế, thanh lịch với các món ăn độc đáo, ngon lành và bổ dưỡng. Thực đơn được liên tục cập nhật theo từng mùa để mang đến trải nghiệm mới lạ, qua các nguyên liệu hảo hạng được phối hợp đủ để thực khách rung động với những tầng hương vị.

Đa dạng các loại hình ẩm thực tại Star Galaxy

Nỗi trăn trở lớn nhất của người tổ chức tiệc thường nằm ở sự lựa chọn thực đơn và hình thức thiết đãi khách tham dự. Đó có thể là phong cách truyền thống như tiệc buffet hay bộ thực đơn tiêu chuẩn. Ẩm thực tiệc cho doanh nghiệp hay tiệc cá nhân luôn sẵn sàng tại Star Galaxy với các phong cách tinh tế và thanh lịch. Đến với Trung tâm sự kiện – tiệc Star Galaxy, Quý khách sẽ luôn tìm thấy nét ẩm thực đa dạng với nhiều loại hình tiệc, thực đơn tiệc khác nhau phù hợp theo nhu cầu.

1. Tea-break (tiệc trà bánh)

Tea-break là hình thức tiệc trà và thường là tiệc đứng, được ưa chuộng tại các sự kiện, hội nghị... bởi tính tiện lợi và nhanh chóng. Hình thức này thường diễn ra trong giờ nghỉ giữa của sự kiện. Nó được biết đến như một nét điểm xuyến ngọt ngào để xoa dịu và làm lắng bầu không khí căng thẳng trong các sự kiện hội họp của công ty hay hội thảo, chương trình đào tạo... Tiệc tea-break tại Star Galaxy thường bao gồm nhiều loại bánh ngọt, bánh mặn, trái cây (dưa hấu, nho, táo…), nước ép, trà và cà phê được bày trí nhỏ gọn, bắt mắt, thuận tiện và lịch sự. 

2. Set menu (bộ thực đơn) 

Hấp dẫn từ món khai vị đa dạng xen kẽ với các món chính được chế biến cầu kỳ, nhấn nhá cùng món tráng miệng ngọt ngào.

Món khai vị

Lấy yếu tố kích thích vị giác làm chủ đạo, khai vị được “điểm danh” với các món súp nóng như súp sò điệp, súp hải sản, súp nấm thủy tiên, súp ngô gà… hoặc món ăn nhẹ như salad Hoàng đế, nộm tôm bưởi, nộm bò Thái Lan…cùng cách trình bày tỉ mỉ, sẽ dẫn khách mời vào thế giới ẩm thực độc đáo. 

Món chính

Các món chính đặc sắc luôn là “vedette” nên việc lựa chọn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng được Bếp trưởng chú trọng hơn bao giờ hết. Các món chính theo phong cách ẩm thực kết hợp sẽ mang đầy đủ cả tinh bột, đạm với rau củ quả để hài hòa khẩu vị, càng thưởng thức càng hào hứng. Các món ăn mang hương vị hiện đại như Cá hồi bỏ lò, Hải sản xào măng tây, Tôm sốt chanh leo, Bò sốt tiêu… hay phong vị phương Đông như Cá lăng hấp HongKong, Gà hạnh nhân, Canh trứng bắc thảo, Bào ngư xốt XO… chắc chắn sẽ ghi điểm với khách mời.

Món tráng miệng

Hấp dẫn như sự kết thúc hoàn hảo và dịu mát cho bữa tiệc, những lựa chọn tráng miệng mang đến dư âm đọng lại: các loại chè dưỡng nhan, chè hạt sen long nhãn, dương chi cam lộ… hoặc hoa quả tươi nhẹ nhàng, bánh kem ngọt ngào...

>> Xem thêm: Tiệc cưới tại Star Galaxy

3. Buffet

Đây là loại hình tiệc tự phục vụ mang đậm văn hóa ẩm thực phương Tây. Thay vì mô hình tiệc truyền thống ấm cúng, thì loại hình tiệc này mang đế sự mới mẻ, hiện đại và độc đáo. Tiệc buffet với không gian thoải mái, tự do đi lại nên các khách mời tham dự có cơ hội gặp gỡ, làm quen và trò chuyện cùng nhau trong lúc thưởng thức. Nếu bạn sợ khi  chọn set thực đơn các món ăn sẽ có người thích người không thì loại hình thức buffet chính là sự lựa chọn an toàn do có sự phong phú, đáp ứng được mọi nhu cầu, khẩu vị.

Số lượng món ăn và định lượng mỗi món luôn được Star Galaxy ước tính chính xác theo khoảng khách tham dự. Tại Trung tâm Star Galaxy, các món ăn trong thực đơn buffet được đáp ứng trọn vẹn, sẽ đa dạng từ các món ăn Châu Á từ các nước như Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, HongKong... đến các món ăn Châu Âu như bít tết, khoai tây nghiền... Các món ăn sẽ được sắp xếp và bày trí theo từng khu, từng hàng khác nhau, dễ dàng cho các thực khách lựa chọn theo sở thích.

4. Finger Food

Hình thức Finger Food hơi giống tea-break ở cách bày trí gọn gàng, décor lạ mắt. Tuy nhiên, Finger Food lại thiên về các món mặn với hương vị đậm đà, được chia ra thành các phần riêng biệt, thường dùng các xiên que xiên để giúp cố định món. Món ăn sẽ được đựng trên các khay nhỏ và có thể dùng tay để thưởng thức, hạn chế sử dụng nhiều dụng cụ ăn uống.

Loại thực đơn này được Star Galaxy phục vụ đầu giờ đón khách hoặc giữa giờ của sự kiện để khởi động năng lượng cho khách tham dự và thể hiện tinh thần hiếu khách, chu đáo. Các món ăn được phục vụ trong Finger Food Star Galaxy luôn được biến tấu đa dạng với hương vị kết hợp Á - Âu hài hòa.

Thêm những chi tiết tiệc đặc biệt được chú trọng

Tươi ngon, đẹp mắt và thực sự ngon miệng – ba yếu tố trên luôn được Star Galaxy đảm bảo dù bạn chọn bất kỳ dịch vụ ẩm thực nào cho sự kiện của mình. Trình bày món ăn thật bắt mắt, hấp dẫn luôn được đội ngũ bếp của chúng tôi đặc biệt chú trọng.

Ngoài ra những dụng cụ, khăn trải bàn, đồ trang trí trên bàn tiệc hay khu vực setup tiệc đều được tỉ mỉ chọn lựa, chuẩn bị. Star Galaxy cũng là điểm tổ chức duy nhất tại Hà Nội với các bàn tiệc sử dụng giấu ăn nhập khẩu trực tiếp từ Đức với chất liệu đẳng cấp và màu sắc tinh tế. 

Trang sách “ẩm thực" còn những chương kế tiếp, hãy cùng chờ đón những điều mới mẻ tiếp theo. Nếu Quý khách đang tìm kiếm những chuyến du hành mỹ vị để dành tặng cho các vị khách thân quý hay tiệc doanh nghiệp, tiệc gia đình hay còn bất cứ thắc mắc nào cần tư vấn, hãy liên hệ ngay với Trung tâm sự kiện – tiệc Star Galaxy nhé!